精米機が欲しい。。。

YAMAZEN 圧力式 家庭用精米機 YNS-240(W) () 不明 商品詳細を見る

もう3年以上ずっと玄米生活なのだけれど、ずっと欲しいのがこの精米機。
基本的には、あまり白米は食べないので、それ以外に欲しい物を優先してきたけれど、やっぱり欲しい。
ヨドバシで現物を見てきたのだけれど、思いの外大きいんだよね。
でも、家庭用で圧力式の精米機は、あまり存在しないので買うとしたらこれ以外に選択肢はなし。

買おうと思って行ったのに、持ち帰るのは無理そうなのと、実はもっと欲しいモノがあるので、結局、決められずに帰ってきた優柔不断な私。。。(笑)
どうしようかなぁ。。。欲しいには欲しいけれど、基本的には玄米なので本当に迷う。
いつかは買うぞ！と思いながらどんどん年数経っているし。(苦)

実はもっと欲しいモノっていうのは、近いうち紹介予定。
なんとなく今回も↑こっちが優先されてしまうような気がするけれど。。。

チーズカレー南蛮

というモノを発見。
レトルトになっていて通販で買えるらしい。

うーん。。。まあ、今更チーズが入った所でびっくりしないけれどね。
古奈屋の餅と海老天トッピングを初めて聞いた時にはすごい違和感だったけれど、それ以降何でもあり。みたいになってしまった感があるから。。。
でも、レトルトを取り寄せてまで食べる気はないかなぁ。

私はかなりのカレー南蛮好き。
季節に関係なく食べたくなったら自分でも作るし、外でもオーダーする。
巣鴨の古奈屋にも何回も行っているし。って書いていたらカレー南蛮食べたくなってきた。。。

写真は私の作ったカレー南蛮。。。これは豚バラが入ってます。
豚バラパターンと鶏肉パターンがあって、その時の気分でこってり系の時は豚バラ、あっさり系の時は皮を除いた鶏ムネ肉を使い分け。



蕎麦派とうどん派に別れるらしいけれど？(カレー南蛮にそばがあるなんて知らなかったから)私はうどん派。というかうどん以外はありえない！！

自分で作る場合は、たくさん作って置いて翌日は、ご飯にかけて蕎麦屋のカレーとして食べる。これもまたおいしいよねー。
でも、片栗でとろみをつけるカレー南蛮にうどん、もしくはご飯って。。。炭水化物てんこ盛りー。
豚バラ使うとさらに高カロリーに。。。こわい食べ物だなぁ。（笑）




といいつつも。。。写真見ていたら本当に食べたくなってきた。。。

市販のルーでカレー南蛮の素というものもあるけれど
私の作り方は
1.鰹ぶしと昆布でだしをとって、ちょっと薄めにそばつゆを作る。
2.カレー粉と小麦粉を合わせてフライパンで焦がさない程度に炒める。
3.作ったそばつゆに長ネギと肉を入れて、火が通るまで煮る。
4.3に4をだまにならないように少しずつ加える。
5.味を見て自分の好みに微調整する。
6.水溶き片栗でとろみをつける。
7.茹で上げた讃岐うどんにたっぷりかけて、ねぎをトッピング。

こんな感じ。
お蕎麦屋さんの作り方は知らないけれどそんなには違わないのではないかなー？
次の日にカレーとして食べる時は、カレー粉の香りが若干消えているので温めなおす過程で私はさらにカレー粉をダマにならないように追加して食べる。
カレー粉って入れすぎると粉っぽい味になるんだよね。。。


今日は結局、渋谷には行かず。
やっぱり雨にめげた。
明日は今日よりももっと雨が激しいらしいので、きっとどこにも行かないでしょう。（笑）
なのでカレー南蛮も多分、お預けかなー。（笑）

お鍋が欲しい。。。

Le Creuset ココット・ロンド 22cm シャイニーブラック 2101-22-14 (2007/09/01) 不明 商品詳細を見る

ホーローのキッチングッズが結構好きなのだけれど、Le Creusetのお鍋は色がカラフルなのがどうしても馴染めなくて全然興味がなかった。
でも、先日、これを見つけて一目惚れしてしまった。
しかし。。。アマゾンって何でも売っているなぁ。。。今更だけど。（笑）

これならちょっと欲しいかも。
昔は普通にホーローのお鍋ってどこの家にもあったと思うのだけれど、いつの間にかアルミやステンレスのモノに変わってしまった様な気がする。

私の料理は基本的に和食っぽいと思うのでこのお鍋だったら違和感ないなー。と思った。
でも、Le Creusetは高いよね。。。

そういえば、イタリア料理を習っている友人と話していて、私が何気に
「秋だし、松茸食べたいよねー。♪」と言ったら
「私はポルチーニ茸の入ったクリーム系のパスタが食べたい。。。」
と言われてしまった。

どこまでも、和とイタリアンな私達。。。
思わず笑ってしまった。